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第318话 野味与菜品

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凯瑟琳也知道郑轲是在顾及她的感受,内心有一种温暖的感觉。

但是,考虑到对手是刘浩林,凯瑟琳的心情也有些沉重,“真的没问题吗?他的师傅,可是the-blue比赛的评委长。”

郑轲扬起眉头,张了张嘴,随后又无奈地摇了摇头。

这里是羊城,刘浩林的父亲是粤菜大厨,他的师傅是粤菜泰斗,同时也是the-blue决赛圈的评委长……

诸多因素合在一起,让郑轲的处境,变得并不太乐观。

“我也不太清楚,而且,我也不知道刘浩林的真正实力。”郑轲叹了口气。

“这还不简单?你去看一下他在小组赛的视频,不就行了?”艾妮儿不耐烦地说道。

郑轲一愣,随后扭过头,欣喜地看着艾妮儿:“好主意,总算发现你也有一点儿用处了。”

“废话……要不然,你以为我是谁?”艾妮儿皱了一下鼻子,一脸得意。

郑轲没功夫和艾妮儿斗嘴,快速拿出手机,准备搜索今天下午的比赛视频。

“应该搜不到吧?我听马库斯老实说,这次的the-blue,组织方准备制作成节目,因此,比赛的版权不会外放。除了现场直播外,录像要等到比赛结束,才会相继放出来。”凯瑟琳解释道。

“诶?为什么这么做?难道不借助网上的舆论,再宣传一下the-blue吗?”郑轲不解道。

“可能因为版权已经卖出去了,听马库斯老师说,法国的一家电视台,还有日本的电视台都派来专门的解说,来对淘汰赛进行直播。”凯瑟琳说道。

“有吗?”郑轲还真没见过如此正式的比赛,竟然还有专门的解说。

“那当然,一些美食解说,早就来到羊城了。这一次版权应该卖了不少钱。”

艾妮儿眨了眨眼睛,她对这些事一无所知,但既然是马库斯老师所说,真实性肯定没问题。

尽管在这个世界里,网络直播比电视直播更方便,受众更多,但终究不如电视直播正规,而且,由各个国家的电视台,进行直播,the-blue的档次,也随之上去了。

对参赛选手来说,这是提升自身名气和实力的一个绝佳机会。

“看来,淘汰赛不能随便找两道菜来做了。”郑轲说道。

“嘁!我才不信你敢这么随意。下半区有傅修筠、程怀志。随便哪一个都能淘汰你。”艾妮儿深吸了一口奶茶。

“是。不过,他们只有一个人能进入四强,对吧?”郑轲满脸微笑。

对他来说,程怀志和傅修筠在八强对决,绝对不是一件坏事。

吃过晚饭之后,凯瑟琳把自己写好的内容,交给了酒店前台,让他们把食材准备好,她要在第二天使用。

郑轲回到自己的房间,把外衣挂上衣架,自己则坐在椅子上,思考着下一轮要烹制的菜品。

野味,对郑轲来说,在去掉狗肉和蛇肉之后,这个题目也变得不太友好了。

郑轲擅长川菜、苏菜和粤菜,其中,川菜多以是家常料理,而苏菜则是以水产为主,三种菜系相互比较,最好的选择依然是粤菜。

只是,刘浩林是粤菜泰斗莫晓和的弟子,而莫晓和又是评委长。

如果真的要烹饪粤菜,莫晓和会怎么看待两个人的菜品?

思考了三四分钟,郑轲便把这个顾忌抛在脑后。

他想要的是最终的冠军,如果他的菜品真的很出色,就算刘浩林是莫晓和的弟子,那又怎么样?再说,还有萧寒担任评委。以萧寒的性格,他肯定不会让比赛出现黑幕。

想到这里,郑轲便下定决心,也烹制一道粤菜,和刘浩林好好比试一下。

至于选择什么食材……

狗肉和蛇肉不能用,熊、麂、穿山甲则是保护动物,肯定禁用,再往下,就是养殖的雉鸡,野鸭或者鹌鹑等禽类。

如果只用这些食材,味道上,会不会显得单薄?

这是郑轲所担心的地方。

他把能用到的食材都写在纸上,在这些食材之间来回挑选,但却一直没有确定下来。

挑选食材,从而确定菜品……这个问题困扰了郑轲很长时间,以至于清晨的阳光透过窗户,照在了桌子上,他才清醒过来。

但是,对下一轮要做什么菜品,依然没有思路。

郑轲来到洗手间,洗了把脸,好让自己的大脑清醒一些。

冰水拍打在脸上,刺骨的寒冷刺激着郑轲的神经。

“搞什么……一道菜品而已,大不了,把这些食材一锅煮了。”郑轲大吼一声,把心中的郁闷,发泄出来,顿时,心情轻松了不少,整个人的思路也逐渐清晰起来。

等等……一锅煮?

郑轲揉着下巴,脸色略有缓和。

一锅煮……确实是一个办法,但这个时候,不能着急,而且多种食材之间,如何搭配,还需要从长计议。

有了思路之后,郑轲身上的困意消失大半,整个人的精神,也变得清爽许多。

他快速回到自己的座位上,拿起笔,把刚才的食材又写了一遍,然后,又添加一些辅料以及香料。

写写划划,等到郑轲最终完成食谱,时间也已经到了中午,他快速下到一楼,把用到的食材交给了工作人员。

工作人员看到纸张上的食材,稍微一愣,随后又立刻看向郑轲。

“你确定需要这么多食材?”工作人员问道。

“没错,这场面所有的食材,我都需要。什么时候能凑齐?”郑轲问道。

“这个……咳咳……应该要几个小时。有些材料,我们酒店也不太够了。”工作人员有些为难。

“下午六点行吗?我在晚上,一定要用到这些食材。”郑轲追问道。

小组赛和淘汰赛之间,本来就只有三四天能用来试做料理。

今天已经花费了大半,所以,郑轲必须要抓紧时间,研究菜品。

“这个没问题。下午五点之前,我会把上面所有的食材,都送到您的实操室,请到这里做一下登记。”

所谓登记,也就是将联系方式、实操室的房间号,登记在册,以方便工作人员把准备的食材,送到实操室。

郑轲把这些写好之后,便返回了房间进行休息,养精蓄锐,为未来几天做好准备。

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