沈提刑家的小厨娘

姜萦

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第51章 雪月桃花

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说是等他,还未到老宅,孟素锦却又转道回了问客居。

不曾想,问客居竟还开着门呢。

相熟的食客见她回来,都高兴的同她打招呼,问她准备什么时候再推出几道新菜。

她想到刘婆子闹事时,她承诺过宴请大伙儿吃一顿的话,有道是择日不如撞日,“明儿个吧,待会我就让人给诸位下帖子,请大家明儿来赴宴。”

顺便也能借着热闹的人气去去最近这些时日的晦气。

听她这么说,食客们当即就高兴的合不拢嘴,甭管熟不熟,全都凑在一起讨论明天能吃到什么菜式。

开门做生意最喜欢的便是客人真心实意的满足和夸赞,孟素锦也挺高兴。

去后厨一瞧,蒋茵忙的满头大汗,帮厨的婆子累的直捶腰。

“待会忙完便关了门吧。”

蒋茵惊喜的转头,“姑娘,你回来了?”

她忙不迭的在围裙上抹了两下手,围着孟素锦仔仔细细看过,“姑娘是大好了,往后可不能这般冲动,夜间孤身女子赶路可不是闹着玩的。”

想当初她带着小涵一路走到丰永郡,实在是见多了人心险恶的例子,外头起歪心思的坏人半点都不少。

孟素锦佯怒道,“几日不见,你怎的学的跟桃枝一个模样,话多的很。”

蒋茵一眼看穿,翻了个大大的白眼,“可比不得姑娘你厉害呢!别人就是动动嘴,您倒好,为了救沈大人可是连自己的命都豁出去了。”

“好你个蒋茵!嘴皮子越发厉害了!”

说罢她便伸手去挠她痒痒,蒋茵也不同她客气,还手还的那叫一个迅速。

两人顿时就在后厨闹作一团,银铃般悦耳的笑声让听见的人都不自觉的扬起笑。

等闹够了,前面食客们催菜也催的心急火燎。

她们便一同做起了菜,顺便给两个帮厨的婆子放了半日假。

此时蒋茵才悄声问起了这几日的事情,大惊道,“什么?沈大人失忆了?桃枝那丫头,竟学会藏话了,天天都回来拎饭盒去送饭,愣是一个字都没跟我说。”

“应是王妃嘱咐过不许外传。”

“那您呢?真的做好决定了吗?要去盛京?”

孟素锦略微有些惊讶,她是知道蒋茵聪明,可真没想到她居然能猜出她心中的打算。

要说她什么时候下定决心的,她也说不准。

就好像从爷爷不在以后,心里的想法都一股脑的涌了出来。

得知娘亲身世复杂,还同皇室扯上关系后,就由不得她继续待在这里。

更何况,沈时年的家在盛京。

将炒好的菜装盘,孟素锦捏了捏眉心,“不去不行,有些事你不知道。”

她也不能说。

“行,您去盛京后,问客居不妨交给我打理吧,绝对不会辱没了名声。”蒋茵没有多问,只提了自己的想法。

“你不是还想回去夺回自家产业?”

蒋茵一甩锅铲,潇洒的笑了两声,“忘了同您说,我带着小涵走之前,就把家里所有的房契地契铺子庄子都带走了,库房里我娘的嫁妆和金银细软,也被我一点点的替换成破铜烂铁,余下的只是个空壳子而已。”

没必要浪费时间精力在那种事情上。

反正没了钱,她那个恶毒的后娘和奸夫,定是落不了好的。

好家伙!

孟素锦听完只觉得不可思议。

简直是离谱!

不过,她果断的赞了一句,“厉害!”

真的是个有勇有谋且有仇必报的奇女子啊!

“所以说,我还是被你给忽悠了?”她反应过来后,只觉得自己还是低估了蒋茵。

得亏她没恶意,不然她还真的不愿跟这样厉害的人成为对手,着实有些可怕。

蒋茵没说话,只哈哈大笑起来。

忙过午食这段时间,店里客人陆陆续续走完以后,孟素锦把写帖子的事情交给蒋茵,她在厨房里琢磨着做什么菜给沈时年吃。

想要尝试用食物唤醒沈时年的记忆,按说是做一道他吃过的印象深刻的美食更好,可巧妇难为无米之炊,怕是整个丰永郡现在都找不出一个菠萝出来。

如此,就只能做旁的菜式了。

厨房里的河虾又大又新鲜,她心念一转便有了主意。

她要做一道既好看又好吃还合沈时年口味的菜,以大虾为主,做成造型优美的花卉图形,名为雪月桃花。

特意选出来最好的大虾,只取出肉质紧实的虾仁放在一旁。

鸡蛋加上烹饪用的酒和食盐,搅在一起打的很是均匀,随后孟素锦取出平底锅塌出来一张又圆又大的金黄色蛋皮。

再另取蛋清和一勺白醋,不断的抽打成类似绵密的雪花那般,稍微加上些玉米制出来的粉拌成糊状。

染了丝微黄的奶白蛋泡糊在蛋皮上,一点点勾勒出约摸一寸高的空心圆月,四成热的油浇上,慢慢滑进油锅小火慢炸,捞出来后便成了孟素锦想要的雪月模样。

虾仁嫩滑鲜美,孟素锦挑了把小刀慢悠悠的刻起来。

她选的虾很大,虾仁自然不小,刻出来的桃花个个都宛如真正的桃花般,加上调料浆好后先用少许底油滑熟。

自从知道沈时年喜食甜口后,孟素锦专门做出来不少酸酸甜甜的番茄酱,葱末入锅爆香后,挖一勺倒进锅中,桃花虾仁落进去染成红色,汤汁愈发浓稠。

虾仁混着汤汁一并堆放在雪月当中,撒上香菜叶点缀成花草。

“哟,看来我来的正是时候。”

还没回头看来人是谁,孟素锦立马护住精心做好的雪月桃花。

李臻吊儿郎当的靠在门边,“放心,爷可不吃这花里胡哨的东西。”

如果他说这话的时候没有咽口水,可能孟素锦还能对他有几分信任。

当着他的面将菜装进食盒,孟素锦蹙眉问道,“小王爷这几日去了哪里?可是知晓沈时年出了事情?”

他不出现,她都没有发现李臻近来都未曾来过问客居。

咳咳。

李臻眼神飘忽,一看就是干了坏事的心虚模样。

他就是知道沈时年出事了才快马加鞭的赶回来,但是又不敢去找人,索性就先到问客居吃一顿饱饭再说。

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