沈提刑家的小厨娘

姜萦

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第88章 红油烤兔

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忙到半夜,熬制的糯米胶都用完了,总算将底图制好,孟素锦累的倒头就睡,次日天还黑着又早早起来写字,终于在太阳升起来时将寿字写好。

最后再将枫叶用蔷薇特制的药水封住,可保至少百年不腐。

揉了揉发酸的手腕,孟素锦让荆棘用最快的速度送下山装裱,顺便定好食材悄悄运到书院那边,等明日她过去后直接就能用。

“对了,将我买的那对匕首带过来。”

接着王妃寿辰,她把准备给阿年的礼物也送出去。

事情安排好,她困得眼睛都睁不开。

这一睡,就睡到了半下午。

醒来后装裱好的画和匕首都放在了身侧。

“桃枝,我依稀记得前几年的秋日我同爷爷一起在竹林里埋了几坛酒?”

桃枝敲敲头想了好一会儿,猛的一拍大腿,“可不就是嘛,埋了五坛,是用山中的野刺梨酿的刺梨酒,这都有一,二,三,四……五年了!”

五年了啊,难怪忘了这件事。

于是她们在半山红霞里跑到竹林中去挖酒。

挖了好几个坑,酒没挖出来,反倒是挖出来一只兔子,被荆棘眼疾手快的揪在手里头,眨眼就没了气息。

“这,这就死了?”桃枝瞪着大眼睛。

荆棘眼中有茫然,“不能杀?”

“能能能,怎么就不能呢,麻辣兔头,红烧兔肉,咱们姑娘都会做。”

孟素锦想也不想就打断桃枝的幻想,“别做梦了,你敢提兔子进灵禅寺,住持大师就敢把我们撵出去!”

肉眼可见的桃枝的脸上就多了几分失落,“那咋办?”

到手的兔子就飞了?

飞是不可能飞的。

“桃枝你悄悄去寺里厨房取些油盐还有辣椒面,注意别让人发现。”

辣椒不属五辛,虽说寺中师傅们不吃,但也常年会给香客们备上一些。

她话音刚落,桃枝人都在三丈外了。

想在天黑前回到寺里,她们的动作必须要快,毕竟烤兔子最起码都得多半个时辰呢。

荆棘二话不说就去小溪边处理兔子。

孟素锦指挥蔷薇砍了棵差不多的竹子做成烤兔子的架子,就地搬来几块大小差不多的石头,就成了方便点火的炉子。

兔肉要提前腌制去腥,不能指望在寺里厨房找,好在这里是大山,低头在草丛里没找多久,就找出来野花椒以及一些可以食用的药材。

等桃枝带着东西过来时,放在简易叶子里包裹住的兔肉也腌的差不多,至于盐和辣椒,等到烤的时候再一层层刷上去,一样能入味。

“姑娘,您瞧这是什么?”

哗啦啦,桃枝布袋里倒出来一堆。

红薯,玉米,土豆。

孟素锦:……

她能怎么办?她也想吃。

捎带手的事情,还比兔肉熟的更快。

劈出来几条柔韧的竹条,兔子就被五花大绑在竹架上,在火上一圈一圈的转着烤。

这种活,桃枝自告奋勇就揽在自己身上。

等差不多表皮有些脆的时候,用刀划开肉厚的地方,再抹上一层刚刚才特制出来的辣椒油。

滋滋冒油的兔肉,看上去就想要咽口水。

“要是当初我跟荆棘有这种手艺,也不至于生吃那些肉,血里呼啦的玩意儿,吃的时候差点没吐出来!”

“蔷薇!”桃枝愤怒,“这种事情没必要说的这么仔细好嘛,没有人想听的。”

吃生肉,可太吓人了。

孟素锦淡定的说了句,“听说海中某个岛国的土着就爱吃生肉,活虾都能吃呢。”

片出来的薄薄的鱼片蘸着蘸料吃,也不难吃。

当然,她是不乐意吃的。

煎炒烹炸,蒸煮焖炖,吃法数不胜数,何苦吃生的。

太阳从山边落下时,主仆四人美滋滋的吃着红油烤兔,间或摸个香甜软糯的烤红薯,吃的心满意足,还有带着清香的果酒解腻。

嗯,喝的便是她们一开始要找的刺梨酒。

烤兔子的中途,孟素锦总算记起来大概的位置,挖了几次终于挖了出来。

果酒也是酒,不好带进寺里去,于是就地取材又编了个结实的藤篮,直接将酒吊在墙外的树顶,站在她们暂住的院子里就能瞧见那棵树。

就是进院子前,遇到了提着灯笼的灵一小和尚。

他用力的耸了耸鼻尖,语气幽怨,“施主身上的味道应当是……”

“嘘!”孟素锦连忙阻止小和尚说出来,“佛门重地,小灵一可别瞎说,你闻错了,我们刚才就是去外面烤了几个玉米红薯而已。”

她捂住嘴假装打了个哈欠,“今日太累了,小灵一快些去做晚课,我们要早早休息啦。”

灵一小和尚撇撇嘴,并未再揪住不放。

他循着灯笼的微黄光芒,往做晚课的大殿走去。

吃饱喝足之后的确容易犯困,孟素锦泡在浴桶里都差点滑进里面,好不容易等桃枝将她头发擦干,刚沾枕头就睡着了。

睡得早,起得早。

踏着朝露,孟素锦就从这座山头翻到了另外一座山头,期间还弯腰捡拾了不少新鲜的菌菇,香料,以及能食用调味的药材。

临行前特意编的两个挎篮,到书院时都装的满满当当。

青山书院掩映在半山腰的幽竹间,一棵巨大的苍松伸出来,树下就是一整块巨石,上刻青山两个苍劲有力的大字。

这是孟素锦第一回到这里来,入目所及的每一处,都觉得透着文人雅客的极致书香气息。

她们悄悄的绕到厨房那边的小门,敲门进了书院。

“是孟姑娘吧,我们范院长昨日就嘱咐过,您来了可暂且先在这处小院休息。”领着她们的是个五十来岁的妇人,自称蔡婆婆。

蔡婆婆将她们领到距离厨房不远的一处小院,笑的满脸褶子,“你们送过来的东西都已经放到厨房里了,若是还有别的需要,尽管和老婆子我说就是,范院长说这院子小了些,但离其他院子都远。”

确实是个小院落,只搭建了三间正房,院中左右两边各规划处四块菜地,青石砖铺就的道路纵横交错,很有几分悠然自得的乐趣。

孟素锦福身一礼,“多谢蔡婆婆啦,这里很好。”

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