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第28章 黄老财家宴

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宁姑娘并非常人,这点他早已知道。

可是妖孽既然潜伏在那个现场,为什么发现的它的人不是余师弟,也不是石师妹这两个修士,而是没有一点点修仙基础的宁姑娘?

那妖怪的速度如此之快,连余师弟也追不上,为什么它在柱子后面一闪而过,宁姑娘就能把它看得既清楚又明白?

权十方从来没有对一个人这样好奇过。

只见黄老财思考了好半天,又揉了揉惺松的眼睛,这才温吞道:“好像县北的高家,让下人用的是这个图案。”稍有一点儿身份的家族,都会让下人穿着绣有本府图案的服饰出去,在县里办事更方便些。

这么说,妖怪藏在高家里?石季珊道:“那还等什么,去高家直接将它灭了就是。”

权十方摇头:“不急。不要打草惊蛇,伤了别人就不好了,这两天晚上过去盯梢。最好能引它出来。”

朝云宗众人点头,心下却不以为然:“权师兄就是心软,就算伤到几个凡人又有什么大不了?这个麻烦须赶紧料理了,宗中还有大事待办呢。”

商量了这么大半天,桌上的美味都快凉掉了,宁小闲看在眼中,心疼得不行。眼看终于商量完毕,黄老财也举箸了,她连忙跟上。老人家喜好热闹,虽有贵客上门,黄老财还是安排大家一起围坐在饭桌旁用餐。有趣的是,黄老财将外孙安排在自己左边,却有意无意将她安排坐在自己右侧,时常笑眯眯转过来闲聊两句。

席中修士都是未曾突破金丹期的年轻人,又不必像在赤霄派里须保持一番做派,哪里会忌讳肉食?权十方为人虽稳重,却是很通达事理,早就告诉外公:“荤素不忌”,因此桌上的菜色琳琅满目,也是宁小闲自穿越以来,吃到的最丰盛的一顿饭。

黄老财本身就是个吃货,他款待的又是心爱的外孙及仙派子弟,早就吩咐厨师们做起餐点来务必要精益求精。

他家里养着两个大厨子,据说是花重金从中州知名的酒楼挖过来的,做出来的饭菜滋味若在四平县称第二,就没人敢称第一。宁小闲看看桌上的菜,就知道黄老财家请厨子的钱没有白花。

单说刚刚端上来的这道人参鸡汤,她一尝便知,这至少是用十年以上的老母鸡文火慢慢煨出来,时间不少于三个时辰。由于民间相信十年寿命以上的鸡头内有砒霜,因此早已剁掉了。

并且头一遍鸡汤是已经取出不用的。请客人们喝的,是第二遍煨起的汤水,这才清澈甘甜而不油腻。厨子在里面加入上好的人参、党参,并用甘草和桂圆肉来提香提甜,宁小闲还在里面尝出了菌类干货的鲜美味道,不过汤里却没见着,想来是厨子的自制秘方。

按理说,老母鸡参汤必须用深口的砂锅来做,煲汤时不可掀盖来看,这才能逼出整鸡的香味。可是除了她丢在神魔狱第5层的厨具之外,也只有浅水村才有砂锅这种烹饪神器了。看来,世上能人果然很多啊,黄老财的厨子就不知道用了什么办法,把鸡肉的香味保持得如此彻底。

这汤喝进嘴里,舌尖先品到了这鸡的鲜灵,然后喉间体会药材的清香,温温润润地灌下之后,肚子里一股暖意升起,畅达五脏六腑。嚼一口鸡肉,酥烂幼滑,老鸡的柴劲儿无影无踪,只余满嘴清香。

黄老财喜甜,因此厨子也挖空心思,做了一道“葡萄松子鱼”。

四平县外的溯河,每年在丰水季都会迎来特殊的客人:一种溯游而回的三眼大鱼。这种鱼儿原本就在溯河上游出生、成长,长大后游入其他水系,但一定会在养得身体最肥壮的时候,努力跃回溯河上游产卵。人们就候在溯河上游的浅河滩上等着,鱼儿一旦跃达,就着手捕捉,时机要掐得很准,因为跃不进上游的鱼身体不够强壮,肉质不够劲道,不值得捕捉;而一旦跃进之后,鱼儿就要开始交配产卵,产后鱼身瘦弱,食用起来如嚼干木,毫无美味可言。

权十方回家的时机很好,正逢溯河的丰水季,也是鱼儿最肥美的时候。

厨子刮去鱼鳞之后,又仔细地剔去了鱼骨,只留下大片完整的鱼肉,随后将鱼皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,并要确保每一块花纹都是极漂亮的菱形。这对刀功的要求极高,鱼皮要将断而未断,否则一会儿制作的时候不能完美弯曲,鱼上的切纹要干净整齐,大小如一。

随后,厨子会将鱼上好调料腌制一个时辰以上,然后将鱼裹上淀粉,鱼皮向下放进热油锅中炸制。一待熟透,整块鱼肉就会收缩成漂亮的形状,其上的鱼肉向外分开、鼓起,形如葡萄。

此时在盘中摆上藤蔓装饰,再将鱼肉摆在其下,浇上烧制好的茄酱,就像极了挂在藤架上的葡萄了。至于松子嘛――锅内炒热松子,洒在鱼上就可以了。这道菜的味道集酸甜咸鲜于一体,酱味虽浓,却盖不住鱼的甜味,更重要的是整菜从头到尾,一根骨头也没有,非常适合黄老财这样的老人+胖子。其他人尝在嘴里,也是赞不绝口。

这一桌子好菜里还加入了不少珍贵食材。宁小闲要蜕变体质,就不能再像以前那样只吃蔬菜瓜果了,她的身体正需要大量进补,桌上这些正是她所急需。她自食用云香米和狞兽肉之后,就对体内气机变化十分敏感,现在几口热乎乎的参鸡汤下肚,几筷子香喷喷的野猪肉吃下去,很快就感觉到身体暖热,用华夏语言来说就是“每一个细胞都在尽情欢呼”,于是知道这些食材的效能都在全力发挥。

这当然都要拜黄老财所赐。原本她就伶牙俐齿,现在一个劲儿地逗老人家开心,怎不把个黄老头哄得眉开眼笑?转头跟她说话的次数,比对权十方还多。

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