张合欢的信心来源于他对未来的先知，更来源于他所拥有的IP宝库，当初在星域的积累在这一平行世界同样起到了作用。
《射雕英雄传》的热卖让他的声誉值不断攀升，他也信守承诺，将所有得来的版税以金老爷子的名义做了慈善。
杨曦用一个月的时间完成了专题的拍摄，他拍摄的部分是中华美食对亚洲各国的影响，这段时间他带着拍摄团队去了韩国、霓虹、暹罗，安南，可以说是走得最远，也最辛苦的一个摄制组。
番茄卫视的其他六个摄制组主要是分散到国内各地进行拍摄，各组都拍到了不少的素材。
张合欢将这些素材汇总起来，由新星域统一进行后期制作，他目前还没有这么多的人才，不过他背后有靠山，南江电视台就是他的靠山，张合欢这边一开口，孙树立马上就给他开绿灯，要设备提供设备，要技术提供技术。
可以说《舌尖上的中华》的后期几乎就是南江电视台给完成的。
其实这部纪录片是番茄台跟张合欢合作，论到技术条件番茄台要比南江电视台更强，但是张合欢看重得是南江电视台的便利条件，他另外还有个想法，通过这次的合作，培养一些新生力量，杨曦作为纪录片的执行导演，他从有酷和其他地方挖来了不少的年轻人。
番茄台是不可能提供这样的便利条件让他们练兵的。
杨曦这次的表现兢兢业业，周日加班已经成为常态，搞得他老婆王雨涵都向穆惜春吐槽抱怨。
穆惜春善于调解，几句话就将王雨涵哄得心平气和，穆惜春发现自己是真来对了地方，别看新星域公司规模不大，可是从上到下都洋溢着冲劲和斗志，每个人都想做出一番事业，最重要的是，他们不用担心无用武之地，张合欢肯定会给他们指明方向。
《舌尖上的中华》总监制耿祥龙，总顾问崔如海，总导演张合欢，没错，张合欢很不客气地挂上了总导演的名号，执行导演杨曦，因为是分组拍摄，每组都有每组的导演，但是这些执行导演中的总导演又是杨曦，可以说杨曦在短短几个月内已经完成了从MV导演到电影助理导演，再到纪录片总执行导演的过渡。
事业是男人最好的春药，杨曦现在干劲十足，跟他一起工作的同事都叫他杨铁人，打不垮的硬汉。老婆王雨涵知道以后不由得有些纳闷，这事儿他们怎么都知道了？
纪录片的全部文本都来自于张合欢，张合欢拥有舌尖的版权，他无需付出任何的声誉值。
刚开始大家对这部纪录片也不以为然，可是在后期制作的时候，他们渐渐发现张合欢这个人实在是不简单。
旁白部分的文案太牛逼了。
——有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。
看似平淡朴实的话就是那么直达人心。
——高速运转的都市，给年轻人提供更多创业的机遇，也挤压了他们像父辈那样享用午餐的时间。
一句话道出了千万出门在外打工创业人的心酸，后期制作小组，有不少人因为这句话而潸然泪下，张合欢啊张合欢，你简直就是语言的大师，这么普通的一句话，怎么能准确击中人心中最娇嫩的部分呢。
——你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
这句话揭露了多少吃货女神的假面，参与制作的美女们都忍不住笑，张合欢他真是好懂哦。
诸如此类的名句还有很多，后期人员一边制作着，一边品味着。
总顾问崔如海极其敬业，他找来了大量的资料，因为纪录片还有许多镜头，需要拍得艺术，拍得唯美，这就需要棚拍。
棚拍需要专业人士，崔如海责无旁贷地充当了主角，张合欢提前给他打了预防针，不会突出他的面部，主要是炒菜过程，突出他的那双手，崔如海毫不犹豫地答应下来。
为了创造最佳的拍摄环境，张合欢特地又在公司装修了一间厨房，崔大师拍摄炒菜，在为期一周的补拍过程中，崔大师每天都给他们提供可口的饭菜。
袁梅率领她的全体厨师都过来观摩学习，张合欢和公司的几位高层都是属于跟着品尝的。
穆惜春都开始抱怨公司伙食实在是太好了，她加盟公司之后，体重已经上涨了五斤，这样下去很快就变成一个肥婆了。
张合欢因为这件事让她尽快安排一个健身房提供给公司员工免费使用。
番茄台副台长耿祥龙在和张合欢达成合作之后，他对这部纪录片寄于的希望并不算太大，整体都是在配合张合欢，他的目的是抛砖引玉，通过这次的合作让张合欢见识到他的诚意，为下次合作大项目做准备。
崔如海跟耿祥龙是至交好友，他们平时经常通电话，最近崔如海的谈话内容基本上都是围着这纪录片在转，一天两人谈到房价上涨的问题，崔如海突然感慨了一句：广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
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