在雇佣佩里西奇的时候，马天佑已经和他说好了，除了工资之外还有奖金，而是否能拿到奖金的标准就是他指导生产的果酱能否进入欧美市场，就算是为了奖金，佩里西奇也会卖力。
“这么算的话倒也划算！”听到这番话，邢书望顿时释然了，六七万块钱就能换一个赚外汇的机会，相信几乎所有领导都会同意，更何况现在还用不着他自己花钱。
而且这么做还有一个好处，那就是不用担心国内其它杏子产地跟自己争出口了，他们可没门路找到法国的技术人员。
“有没有需要帮忙的地方？”邢书望习惯性问道。
“还真有，现在的翻译是马总派来的，人家最多还能在鹿乡待个把星期！您看您能不能帮我找个翻译？懂法语或者南斯拉夫语的都行！”
“懂法语的不好找，南斯拉夫语的要容易一些，我记得鹿乡当年就有不少人去南斯拉夫交流过，明天我就把人找出来，让他们到你哪儿去！”中国和南斯拉夫的关系一直比较好，双方往来相对密切。
这也是李未在众多人选中选了佩里西奇的原因，如今国内懂法语的都是高级人才，几乎不会来他这里屈就，外事部门、外贸部门、海关这些单位就抢走了，懂南斯拉夫语的就要容易多了。
第二天，邢书望上班后就让办公室的人去查，结果还真找到一位当年去过南斯拉夫交流学习的退休人员。
这位叫李明山的退休工程师和佩里西奇见面后没聊几句，俩人就唱起了南斯拉夫歌曲，就跟多年不见的老朋友一样聊得热火朝天。
最难得是李明山在南斯拉夫期间还学会了当地做菜的手艺，这下佩里西奇连吃饭的问题都不用发愁了。
或许是因为奖金，佩里西奇对工作很热心，调整好时差后就马上开始了工作，先跟着侯涛一起彻彻底底检查了一遍工厂的建设进度，指出了几个小问题，然后就去山上看果林，果子的好坏将直接决定果酱的品级。
“如果排除虫子的因素，这种杏非常适合制作果酱，更难得的是这些杏子完全没打过任何农药，法国人一定会喜欢这种健康食品！”佩里西奇对鹿乡杏子的质量很满意。
可惜今年是来不及了，要不然说不定年末他就能完成任务，拿到奖金，然后舒舒服服地回法国养老去。
“这是什么果树？看起来像hawthorn？”看完了杏林，佩里西奇又被白色的山楂花所吸引。
“是的，这是我们公司另一种主打产品的原料，你可以试一试！”李未将一卷果丹皮递给佩里西奇。
“酸酸甜甜的，很好吃，这就是用hawthorn的果子做的？法国的布列塔尼也有这种果树，只是远没有这么甜，当地人只把它当做观赏性灌木种植，很少有人吃它的果子，或者加工成食物！”佩里西奇挺喜欢这种味道。
山楂有很多种，分布范围广阔，但国外的品种大多都没有中国的外形好、口味甜，当地人很少食用。
“先生，您承诺的奖金仅仅是把杏子酱出口到欧洲，还是其他产品也可以？”慢慢咀嚼着果丹皮，佩里西奇突然有了想法，杏子已经成熟，今年无论如何也来不及了，但这种果树才刚刚开花，要是抓紧时间，说不定还有可能。
“如果你能把山楂的加工产品出口到欧洲，那么我会额外给你一笔奖金，奖金的数额和出口的额度直接相关。”李未绝对不会舍不得这点小钱。
“我觉得这种口味同样适合制作果酱，蓝莓就是这种酸酸甜甜的味道，法国人很喜欢吃蓝莓果酱，那也一定能接受山楂果酱的味道！或者把这种食品包装地漂亮一点儿，也可以作为零食出口到欧洲去！就是嚼起来太费力了，要是稍微软一点儿、脆一点儿就好了！”
佩里西奇吃完又把手伸了过来，“还有么，我想再尝尝，仅仅一卷还没办法让我给出更中肯的意见。”
“只要你能帮我们找到合适的产品方向，吃多少都可以，只要你不嫌酸！”做软一点、脆一点儿也可以，山楂除了做果丹皮，还可以做成山楂条、山楂卷、山楂片，办法多得是。
咦，想起来了，当初刷小破站的时候，看到有人评选在国外很受欢迎的国内零食，里面就有山楂卷，说不定这项目真能行啊。
吃了这么多果丹皮，让佩里西奇胃口大开，晚饭都多吃了不少，感受到这一效果，他对这个项目就更有信心了。
但是要想把产品出口到欧洲，要做的事情还多着呢，销往法国的食品类产品，都要符合法国当地的法令法规。
法国是一个农业大国，80%的农产品需要经过食品加工厂的加工，而他们的食品安全标准也非常严格，几乎是欧洲最严的，想要把食品出口到法国，就要满足他们制定的安全标准，通过检测后才能入关。
后世好多企业出口到国外的食品，质量都比国内的好，原因就在于这个，或是国外的安全标准比国内的高，或是国内的安全标准其实也高，但仅仅停留在纸面上，食品生产企业就算违反，也不会有很严重的后果。
在这样的前提下，就有了蒙牛那句“卖给香江的牛奶保证比大陆的好”，这话就太让人郁闷了。
李未知道这些规定，所以很配合佩里西奇的工作，任由他挑选样品送去进行检测，法国的食品安全标准严格也有一个好处，那就是只要能通过法国的审核，那就肯定能通过美国、法国、德国等国家的标准。
首先要检测原料本身有没有问题，是否包含有害物质，要是山楂果存在安全隐患，那就彻底没戏了。
其次要检测食品生产过程中使用的添加剂是否包含有害物质，最后是外包装......要有法国食品部门认可的检测机构出具合格报告才可以。
国内的机构眼下很难得到法国的认可，好在香江有这样的机构，李未让人把样品送到特区，再让马天佑去香江找检测机构出报告就行了。
等了一段时间，报告出来了，绝大部分检测结果都符合法国食品安全标准，少部分不符合的，也能通过调整生产工艺和配方来进行调整。
同时马天佑还在香江做了一个小范围的市场调查，找了一堆外国人，让他们品尝各种山楂制成的食品，并进行打分评价，写上自己的意见。
这个调查结果给李未带来了意外之喜，一群李未之前从未想过的客人对山楂制品很是热情，主动向马天佑询价。
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