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第200章 白羽鸡出栏

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“嗯,这个问题我也发现了,最后得出的结论是饲养员培训不到位,所以出现了质量不统一的现象,之后已经加强了培训,等下一批鸡养大的时候,肯定能好一些!”孙成平解释道。

“那给肯德基供货的时候就要好好挑选下了,毕竟是刚开始规模化饲养,出现一点小问题也是情有可原的,尽快改正就好!可要是一直这样,那就麻烦了。”筛选不同规格的成品鸡,既浪费时间也增加了人力成本,而且机器也得做相应的调节,远没有统一规格的成品鸡处理起来方便。

“我已经制定了新的条例,把成品鸡的规格统一程度和饲养员的奖金挂钩,所以他们现在都很用心,比之前注意多了!”孙成平的管理水平也在进步。

“新工作总要有个适应的过程,能进步就好啊!”对于这点小问题,李未还是可以接受的,但是如果半年后还是这样,那就不行了。

参观完鸡舍,又去看从国外引进的先进切割加工设备,一整条生产线铺开,白羽鸡从这头进去,等出来的时候就变成鸡翅、鸡腿、鸡脯等零件了,肯德基可以直接拿去加工。

此外还有冷冻加工车间,冷冻后的鸡翅、鸡腿、鸡脯能保存更长时间,在这个冷链系统还没有搭建妥当的时代,这是为数不多的办法。

鸡头、鸡脖子、鸡爪这些部位肯德基是不要的,不过也不会浪费,鸡爪子可以批发给商户,也可以自己加工成泡椒鸡爪,鸡脖也可以做成零食,鸡头的话就要麻烦点,但也能做成五香鸡头或者卤鸡头,有些地方的老百姓特别喜欢吃。

几天后,第一批鸡翅、鸡腿、鸡脯加工完毕,李未便带着成品找到王大东,请他验货。

王大东马上安排人检查,检查的结果非常满意,虽然在统一性方面和国外进口的还有一点儿差距,但也能达到肯德基的要求,同时由于少了关税,成本方面大大地降低了。

另外廊坊和京城挨得近,新鲜度方面,李未提供的产品则可以吊打进口货,这下该如何抉择就一点儿都不意外了。

让厨房随机挑选一批样品进行加工,然后送过来让大家伙试吃,成品鸡翅、吮指原味鸡的味道和之前几乎没有区别。

“李老板,你可是解决了我的大麻烦啊!我们现在就可以签合同!”王大东拿出早就准备好的合同,李未请随行的律师看过后签下了自己的名字,从今往后他就是肯德基的供应商了。

“这份合同只是京城分店的,如果你在特区的养殖场也能达到同样的水平,那么香江的供货合同也可以交给你!”从特区出口到香江,成本同样比进口货低得多,王大东可是整个远东地区的总裁,而不只是京城分店的店长。

“这个王总完全可以放心,既然我们在廊坊的养殖场能做到这一点,那么特区养殖场肯定也能做到!过两天我就去特区,等那边的白羽鸡出栏,我就请您过去参观,到时候您看了肯定满意!”

就目前而言,特区养殖场饲养的白羽鸡数量比廊坊更多,因为京城现在只有一家肯德基,而香江却有好几家,另外还有麦当劳等西式快餐店,同样需要鸡蛋和白羽鸡供应。

“王总肯定不满足只在京城开一家店,以后要是去其它地方,比如上海、广州开店,我们依旧可以为你们供货!”李未并不满足于一份份地签署合同,他更想成为肯德基的战略合作伙伴。

以后肯德基要是看新店,不用签新合同,只要李未的产品能供应的上,那就用他的鸡蛋、鸡翅。

“我目前正在和上海方面沟通,就是效率有点慢,估计要到明年才会开设第一家分店!你们在上海附近也有养殖场?”王大东自然也希望能有这样的合作伙伴,毕竟管理一家供应商可比管理十家容易多了。

要是不出意外的话,上海第一家肯德基将开在外滩东风饭店的二楼,开业后生意同样很好。

“我们在合肥有一家养殖场,现在正在和上海方面谈,准备在上海郊区也建一座养殖场。”上海这么大的市场,李未肯定不会放过,所以已经提前和上海方面进行了接洽。

上海如今人口越来越多,蔬菜肉蛋的供应就成了一件很麻烦的事情,所以非常欢迎他的到来,现在已经谈的差不多了。

“等养殖场建好之后,你们和上海方面一签署合同,我就可以马上开始饲养白羽鸡,这样你们新店开业的时候就能立刻供应上!将来也是一样,你们的新店开在哪儿,我的白羽鸡就能送到哪儿!”

“这样再好不过了!我等你的好消息,到时候咱们先去特区看看,然后再去上海!”王大东已经想好了,如果廊坊、上海、特区三地都能保持同样的产品质量,那他完全没理由不和李未签署战略合作协议。

起码从目前来看,李未的办事效率比其它所有供货商都要高,要是其它供货商也能达到李未的水平,那他的工作就轻松多了。

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