但经过时间和大环境的磨练后，众多生鲜行业参与者才蓦然发现，这一行业并不是那么容易做的。
但是这一行如果没有自身特色，很容易就会被资金力量更雄厚的玩家“弯道超车”。
周大福摇摇头说道：“不单是这样，按理来说，我们分析过远郊社区居民的生活需求后，发现“吃”是第一大需求，其次才是家庭生活服务。尤其是到了你们年轻的一代女性都喜欢在网上买东西，网上买吃的，也是种潮流趋势。面对新零售，这些电商巨头的动作都很快，参股、收购、开店、整合、创新、大数据、新技术、无人化等一些列动作在快速展开。其动作之快、力度之大是超乎以往的。“
无论是电商巨头挑战线下实体店也好，还是对传统电商的改革，模式创新都在加速。
生鲜电商的发展覆盖计划不可谓不全面，商业体系也形成了闭环，但是落地的时候发现，专业性知识和人才是阻碍落地的最大门槛。
林嘉豪谈到这话题，比较来劲了，心思都完全不在吃的上了，表情也很是专注，说道：“但是我看到我们华仁等一些传统的零售企业倒是淡定多了，我看到的门店基本还是那样子，还是那些我们刚来时候的业态。“
华仁目前做的最多的就是把卖场由大变小的调整，似乎还在试错当中，这一模式能否成功，还需观察。
周大福点点头应道：“唉，你看到的也只能只是局部，华仁毕竟覆盖的门店实在是太多了，什么样的业态都有，而且全国各地都有分店。但是目前就是像我们所在的小业态，生鲜也好，标超，便利店也好，的确是或多或少地可以感受到它在变革中。你看它最终选择了跟两大电商平台合作，未来的变革方向尚不确定。便利店项目也好，还有现在很火的卖场+餐饮的新零售也是还在探索中。”
同样，其他连锁零售企业大多也还在探索创新。
林嘉豪充满疑问：“我看华仁也在积极尝试自有品牌，从商品供应链上下功夫，好像也挺不错的。以前我们管培生去桂林培训的时候，那家自有品牌店就开展得很好。”
周大福对于这点好像并不否认，应道：“目前看也还是在实践当中，到底自有品牌在目前的市场环境下，能够发挥出多大的作用，还需观察。大多企业的变革创新还是基于学习、模仿。你想想卖的东西都是大同小异，不就是围绕老百姓的衣食住行？当然还是吃的和生活方面会占多点。民以食为天哈！”
吃的方面还规划了即食商品、半成品蔬菜、轻加工熟食、烘焙面包和方便简餐等等一系列产品模式。
家庭生活服务方面规划了新的家政服务模式，也策划了类似于“整买零提”、“分区保洁”等等营销方式。
林嘉豪这才恍然大悟：“怪不得现在华仁都在大力开展生鲜方面的超市。”
“你看，现在华仁就是依据自身独特的优势，都在大力开展像我们店这样的小业态生鲜超市，我估计不用多久，你们也是要调到这些新店做店长的。除非你们转型做市场督导之类的，或者是总部培训之类的，就可以不往卖场管理这条职业规划走。”
林嘉豪听后，笑了笑说道：“没有，我的心倒还是挺稳定的，喜欢走卖场的职业经理人规划。“
只是，某些时候，成绩与才华努力往往不成正比。
周大福轻嗤一声，又看向林嘉豪，说道：“我认识你这小子也不是一两天的事了，你的心思我虽然不能百分之百猜中，但是多少还是可以看出一点来。颜乐乐的升职，对你还是有一种无形的压力。按理来说，任何一个小伙子都会有这种感觉。我老婆若是现在职位比我还高，我也估计得寻找下一个东家了。”
周大福眼里明显是一副男人了解男人的神情。
见林嘉豪没有再出声，周大福接着说道：“干我们这行，跳槽的都会很多，华仁的培训很到位，跳槽去到任何一家零售业，也能很快地适应下来，但是别的零售业跳槽来我们这里就难了。华仁在培训机制上下的功夫，是任何一家零售企业都很难达到的。”
周大福又看了下林嘉豪，接着说道：“如果你真是有跳槽的心思，我可以帮你引荐一下，你直接跳槽过去，相同职位可以直接上手了。”
毕竟周大福在这行干了很长时间了，无论是业内还是业外认识的人脉关系会很广。
若是换成是别的领导或者是同事，林嘉豪他还真不敢乱说自己的心里话，顶多也是沉默。不过周大福的为人他还是挺了解的。
林嘉豪实话实说：“我突然很想自己出来单干。当然，这还是需要一段时间的。很多头绪需要整理一下。”
“我若是还在你们这个年纪，铁定也会出来单干试试，可惜现在有了家，不敢轻易尝试，上有老下有小的，也只能追求一个稳字。现在才明白过来，当初让人迷茫的原因只有一个，那就是本该拼搏的年纪，却想得太多了，做得却太少。”
周大福以过来人的身份告诫林嘉豪。
周大福继续埋头吃饭说道：“真羡慕你们这个年纪啊，没有成家立业做什么都还可以放手一搏。人往往面临很多抉择，有时候勇敢地踏出一步可能会失败，但是也有机会能够取得巨大的成功，所以既然做出了选择就不要害怕，做到无愧于自己就好。”
他的话无疑给林嘉豪很多动力。
林嘉豪笑道：“我会把领导你的这段话当成是开导。”
周大福继续开导着：“如果觉得岗位上的内容已经掌握得很好，并且做得游刃有余，甚至于对流程有改进和创新的想法，那么可以再做一两个月就申请换岗位。不过，什么时候换、换什么，这就需要结合自己的职业规划来考虑了，比如说自己未来更想从哪个方向发展，这个发展需要些什么样的技能或者经验，结合这部分来考虑自己是换岗位或是换工作。“
喜欢都市卡路里请大家收藏：(m.xingesy.com)都市卡路里心阁书院更新速度全网最快。