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第一百六十六章 海鲜大餐

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“多宝鱼、海胆、香螺、帝王蟹、海蝉虾、象牙蚌、老鼠斑、濑尿虾、东星斑、玫瑰龙虾。”陆锦依指着被挑出来的东西一一介绍。

期间也从村长口中的询问得知他们不选用这些东西的一些原因,比如多宝鱼,不是因为害怕毒素,而是纯粹因为这种鱼扁平没什么肉,所以遗弃不用。

这点陆锦依觉得还是蛮可惜的,多宝鱼肉质鲜嫩,清蒸尤其好吃。

“这种螺也能吃吗,这螺有毒的。”郝小莲指着其中半筐香螺道。

“为什么这么说,这螺并没有毒,你们有人食用过吗?”陆锦依疑惑,不过这里的人的确不吃螺类,伍家村的爱吃田螺风还是她带起来的。

“以前有鸡鸭吃过中毒了。”郝小莲道。

“哦,是这种吗?”陆锦依拿起一个香螺问。

“不是,不过不是都一样吗?”郝小莲道。

陆锦依失笑,道:“当然不一样了,就像有的蘑菇有毒,有的蘑菇没有毒一样,螺也一样,他们虽然都是一个物种,但也有许多分类,像这种叫香螺,是没毒的,如果你们无法分清,以后认准这种就行了,若还能捕抓到其他没见过的东西,如果没有毒的话,也劳烦你们先留下来,然后送到伍家。”

“这种也是虾吗,怎么那么大,这么奇怪,肉该不会很老吧。”会问出这种问题的自然是十六,没两天,他俨然已经有朝着吃货的方向发展。

“当然是了,这些不是因为长得太老了,和螺一样,都是同样是虾,只是不同种类而已。”

陆锦依哭笑不得,难怪之前郝家村送来很多深海的种类,但她却没见过龙虾之类的,感情他们是以为这些长太大是虾老化快修炼成精,不敢吃。

不过她也发现,郝家村打来的龙虾和皮皮虾都非常大,就是皮皮虾都有她小臂那么大了。

总之,今天算是收获非常丰富,她让村长也把这几种记上,尤其是帝王蟹,让村长他们以后捕抓到蟹类都留下来。

显然这个时代蟹类也不受待见,尤其是帝王蟹这些长相奇怪又庞大的蟹类,不被接受的原因是怕有毒,也因为迷信。

按照村长说的,这些还是比较小的,大的一般打起来就会扔回去。

陆锦依看着成年男人两个巴掌大,脚近四十厘米的帝王蟹,无语凝噎。

“既然大家好奇,那么中午我们就吃这些吧,走,回去。”

陆锦依决定让这些人开开口戒,省得继续错过那么多美味。

他们回去的时候,广场那边东西也处理得差不多,村长还是过去主持一下。

陆锦依就带着郝家三个女人在厨房里忙活开了。

当然,她不是要做全村大锅饭,只是做普通一家吃的量,她可没那时间和精力,最多教一下郝家三人一些基础,让他们自己去摸索。

算了下几个人后,她取了三只帝王蟹直接清蒸,然后蟹腿取肉切断爆炒,多宝鱼取三条清蒸,皮皮虾她直接取了三只剔肉切片,调制酱汁直接生吃。

闷了一锅饭,做了一锅海胆饭。

然后又取了四只大龙虾,两只做蒜蓉龙虾,两只取肉做龙虾球。

取了一部分香螺爆炒,这些香螺各大肉厚,非常有弹性。

然后让郝小玉去拿了一些八爪鱼过来,做了个红烧八爪鱼,一顿饭就完成了。

等饭菜都摆上桌,光闻着味道口水就收不住了,这会哪还能管这些东西能不能吃的,神经都快控制不住身体了,一个个恨不得立刻开动。

陆锦依一道一道给他们介绍,等介绍完才说开动,这会大家都忍不住了,听到话立刻就拿起筷子开吃,连郝家众人也没再推脱。

尤其是郝小莲她们,在厨房里就煎熬了半天,期间还吃过龙虾球和爆炒香螺,那味道,让她们恨不得舌头都吞下去。

村长和几位耆老也被请过来一起吃,原本村长还要推脱,不过老罗传达了陆锦依一句话,请他们一起吃也更好记住和辨认这些新的食物。

有了理由,村长自然没再拒绝,事实上吃过昨夜的美味后,他一直都念念不忘。

等大家动筷之后,基本饭桌上除了感叹和惊艳外,就省下吃饭的声音了,哦,还有阿蓝焦急的嗷嗷叫声,连小灰都不嫌弃脏乱了,想蹦到桌子上。

这些都是海鲜,而且多数是海鲜中的极品,陆锦依还大部分用最简单却最能激发食材的方法烹饪,光那味道就能折磨人的神经了。

大概唯一能保持理智的就是陆锦依了。

她直接抱过小灰,随后取过昨夜郝家给这两只的专属碗筷,夹了满满两碗,时不时的喂给阿蓝和小灰,省得他们去闹腾。

今天做的量非常大,完全不怕不够吃,何况还有那一大锅的海胆饭。

海胆饭并不比其他的逊色,虽然只是用陈年米来做,但海胆非常的鲜,加上陆锦依的处理,一口饭下去,几乎能鲜掉舌头,而且咸鲜适宜,伍元几个大男人都是连吃三碗还不停。

倒是陆锦依没怎么吃,就开始吃的几颗龙虾球和螺肉,后边没怎么动筷,伍元给她夹也被拒了,只说已经吃饱了。

她也的确吃饱了,饭量本来就不大,之前在厨房几人就吃过一碗海胆饭,还有零零碎碎的东西,胃部就差不多满了。

就是村里许多人也忍不住过来围观,因为香味已经飘了出去,一个个都忍不住流口水。

只是碍于这里是族长的宅子,村长和客人们也都在里边,他们不敢造次,只能在外边好奇徘徊,煎熬得很。

一顿饭吃下来,众人几乎撑得快走不动路了,伍元几个壮年还好,几位老人还是陆锦依开口提醒他们。

毕竟年纪在这里,吃太多对身体也不太好。

吃完午饭,收拾一番后,陆锦依就拿出了已经拟定好的契约书,村长也拿出今天的单子,双方开始签约,随后算今天的货银。

今天的海物非常多,陆锦依不可能都带回榆阳县,再说现在味满斋还没正式营业,带回去作用也不大。

所以她把其中大部分勾选出来,让郝家村这边按照她的方法,做成干货,这也是合约中条件之一。

郝家村在必要时候需要帮她处理海物,比如做成干货,而相对的,她提供制作方子,并且不收方子的钱,算是用方子来结算劳力。

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