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第13章 蚌里开珍珠,多多益善

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渔村曾经有一户人家在蜃子里挖到了珍珠,从此以后,村里的小孩没事就爱去湖泊边找蜃子,都想着当下一个幸运客。

“那我们拿回家,我教你怎么打开它,然后再把它的肉炒了吃。”

沐灵汐看了看叶楠枫手里被他们称为蜃子的东西,在他们的时代叫河蚌、蚌壳,河蚌和海蚌一样都可以产珍珠,但是没有海珍珠值钱,成色不好的跟玉米粒一样,鲜少能遇到品相好的。

一个河蚌里少则有七八个珍珠,多的则能有一二十个,如果真能开出来,即使色泽不好卖不出去,她也能留着磨成粉护肤或者当药用。

“姐姐,这个肉不好吃的,又柴又腥。”二毛停下砸蚌的动作,一边吸溜着鼻涕一边说着。

“姐姐厨艺好,任何东西在姐姐手里都会变成美食,有空你和你爹娘来桃花村玩,到时候你带蜃子来,姐姐做给你吃。”

沐灵汐轻抚二毛的头,这孩子是张大鹏最小的儿子,今年五岁多,一眼便能看出身体不好。张家的人对她的医术应该不全然相信,等她治好田小娥的脚,再帮他们的儿子吧。

“我娘子做的菜可好吃了,青菜做的比肉都好吃。”

叶楠枫一脸认真,只要是沐灵汐做饭,他都能吃三大碗饭,吃到撑才不吃了。

“那我回家跟我爹娘说一声,下次就去你们家玩。”

听到好吃的,二毛砸吧砸吧嘴,小孩子对好吃的都没抵抗力。

“你爹让我告诉你,跟小伙伴再玩一会便回家去,你哥哥姐姐都去鱼塘帮忙了,家里就剩你爷爷和娘亲了,他们腿脚不好,回家帮忙端茶倒水。”

“好的,谢谢姐姐,姐姐这个竹篓借你们用,我看大哥哥找了好多蜃子,用这个装回去吧,下次我去你们家玩的时候再拿回来。”

二毛将竹篓里的河蚌都倒了出来,随后递给叶楠枫。

沐灵汐也不客气,说了声谢谢便同叶楠枫一起装河蚌,然后跟一群孩子告别后便回家了。

两人出去一趟,带回了一堆河蚌,不仅是家里人疑惑,门口路过的村民时不时也会询问一二,毕竟这玩意不好吃。桃花村河里的河蚌虽然个头没这么大,但也是有很多的。

起初过路的人询问,叶楠枫还兴致勃勃的回答蜃子里能找到珍珠,开了三四个,一颗珍珠都没找到,他什么也不说了,只是默默开蚌找珍珠。

叶楠宇只开了一个,啥也没找到,便拿着壳在一旁玩泥巴去了。

准备好两盆清水,拿来盐巴和一个小簸箕,沐灵汐这才加入开蚌队列。先用小刀撬开一点小口,顺着缝隙分别向两边划一下,将河蚌的韧带切断了,它便自动打开了,随后轻轻一掰,鲜嫩的蚌肉便出现在了眼前。

第一个没有,第二个也没有,第三个仍然没有。

沐灵汐本就没抱多大的希望,毕竟野生河蚌产珍珠的几率很小,于是没有继续开蚌,开始处理蚌肉。

有些蚌是死的,沐灵汐便将死蚌肉放在一旁,晚上当做捕黄鳝的诱饵,活蚌肉便清洗一下,抹上盐巴,晾晒在簸箕上。

“嫂子,这个蜃子肉这样腌制以后,就会变得好吃了吗?”

坐在一旁缝制衣服的叶星儿有些疑惑,从前家里也做过,无论是炒、炸,还是蒸、煮都是又柴又腥,一点都不好吃。

“腌制以后晒干保存,炖汤、爆炒或者做下酒菜都挺好吃的,以后我做给你们吃。今天你哥捡的太多,丢了也浪费,就晒干一部分,晚上给你们做鲜蚌肉吃。”

“嫂子你厨艺这么好,不去开酒楼怪可惜的。”

叶星儿有些期待了,只要是嫂子做饭,她有空就会在一旁学习,等她脚好了,就不用嫂子一个人辛苦做饭了。

“舅舅家不就是开酒楼的,等我们赚到钱了,我就打算入股。”

那天在庆茹酒楼的时候,沐灵汐便有了这个打算,她脑海里有无数这个时代没有的菜谱,随便拿出几个应该就能在酒楼界混的风生水起。这么好的发家致富法子,她肯定不会错过。

“昨日便听娘说,你将几道菜的做法教给了舅舅,一会娘从镇子上回来了,就能知道你的菜受不受大家欢迎了。若是大家都爱吃,舅舅肯定会请你去店里当大厨的。”

叶星儿心里是期盼沐灵汐的菜能得到众多人的喜爱,这样舅舅家的酒楼生意就会变好,舅妈就不会处处针对他们了,家里也不用急着省吃俭用先还钱了。

“比起当大厨,我更喜欢当老板,这样赚钱更轻松!”

大厨才赚几个钱,沐灵汐志向可不只是这么点,上辈子靠脑力和体力赚钱,这辈子她只想靠脑力赚钱。

话音刚落,沐灵汐便将一只河蚌掰开了,一眼看去,便能看到两边都有一坨集中的小颗肉,沐灵汐欣喜万分,还真被她看到了珍珠。

“叶楠枫,看,是珍珠!”

沐灵汐小心翼翼的将珍珠从蚌肉里挤出,用清水洗干净,又用一个小碗准备了盐水进行浸泡,浸泡不到一盏茶的时间,取出用柔软的布小心的擦干。

听到有珍珠,叶楠枫直接丢了小刀和河蚌,蹲在沐灵汐一侧,静静的看她取珍珠。叶楠宇也被吸引过来,叶星儿都忍不住放下针线,拄着棍子就过来了。

这一个河蚌里开出了十八个珍珠,有十五个色泽偏黄跟玉米粒一样,即使处理了一番,仍未有变化。不过运气很好,出了两颗又大又圆又白的珍珠,还有一颗小点,而且还是彩色的。

接下来,叶楠枫也不开蚌了,就默默的看着沐灵汐开蚌。

沐灵汐将最后四个蚌开完了,每个里面都有珍珠,虽然大多跟玉米粒一样,颜色也不好看,但也得到了九颗大小不一的白色圆珍珠,两颗彩色的,一颗粉色的,开完蚌,总共得到了十五颗价值不菲的珍珠。

三兄妹看到这么多珍珠,兴奋不已,都忍不住尖叫起来。

“嫂子,你太腻害了!”

“嫂子咱们还是拿到屋里处理吧,这个时间大家都要回家做晚饭了,从门口过路的人会越来越多了。”

叶星儿压制住内心的激动,这些珍珠可得好好保存,万一被不怀好心的人知道了,半夜三更来偷,他们一家老弱病残可对付不来。

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