除此之外，王大山还打算雇佣村民给帮他制作腊肉腊肠，每斤加工费2毛钱。但是由于村民每家的口味各不相同，有些人精打细算，不舍得用料，因此王大山跟熊老书记商量了之后，把这项工作交给了村委会的妇女主任统管。
妇女主任最了解各家各户的情况，知道哪家的妇女手巧，哪家做腊肉的口味好吃，由妇女主任来组织这项工作再好不过。
百分之九十的村民除了自己割三五斤肉改善伙食外，大部分都卖给了王大山。
王大山给的价钱跟虽然比公社给的稍微低一点，但不是每个人都有卖肉的渠道，更何况也不用他们辛苦的拉到公社去卖掉，算是皆大欢喜。
两万多斤的猪肉，如果都做成腊肉，差不多四五千块钱的加工费。村委会雇50个妇女，一个妇女一天给1块钱，多的是人抢着要干。
这次打围，基本上家家户户都能分到了肉，王大山卖的肉虽然便宜，却也并没有什么人买。
青羊更是如此，一块钱一斤的野羊肉，在公社一点也不算贵，但那也不是农村人能吃得起的。
下午的时候，王大山回了一趟道观，取了块钱，给了村里的会计帮忙支付了收购村民猎物的款子，又把腊肉的加工费用提前结算给了村委会。
双方约定，村委会一定保质保量的完成制作腊肉的工作，如果钱不够，到时候多退少补。
有熊书记在，王大山还是很放心的。
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