清晨时分，怀揣着满心期待的唐梅便迫不及待地赶到了知青所。因为按照计划，今天要先在知青所里下菌种，然后才能轮到去她家操作。
在牛南技术员的精心组织下，知青们在过去的几天里全力以赴，不仅顺利完成了搭建棚架的任务，还制作出了许多高度约 10 公分的精致木头框子。牛技术员胸有成竹地表示，一切准备就绪，今日即可正式启动下菌种的工作。
"这段时间大家一直紧跟着我忙碌，辛苦啦！今天终于可以开始拌菌种下种咯。"话音刚落，牛南熟练地将经过石灰水严格消毒处理的谷壳与栎树木屑倒入大木盆里，并与同样用凉开水充分浸泡过的菌种一同搅拌均匀。他接着强调："这里头的配比很关键哦，大约让菌种占到木屑和谷壳总和的 20%左右就比较合适了。"
在场的几位知青以及唐梅全神贯注地紧盯着每个步骤，不敢有丝毫松懈，深怕错过任何细节导致自己在实际操作时出现失误，闹出笑话来。他们知道，这次种植关系重大，以后吃糠咽菜还是大鱼大肉就看这次的菌子的种植了。
“现在是最后的一个步骤，把这些拌好的菌种均匀的散在木框上面就行。好了，这个我示范好了，剩下的那些空的木框就交给你们了。”说完的牛南还不忘拍了拍手上的木屑。
身材高大的男知青负责放置最上方的筐子，而唐梅和两个知青姐姐则负责将种子撒到最底下的框里。
唐梅一边挥洒着手中的种子，一边忍不住抱怨道：“这些桩子居然这么高，以后我可怎么帮我自己家的菌子浇水呀！”
就在这时，牛南端着一个本子不知何时凑了过来，好奇地问：“小朋友，你一个人在那里嘟囔些什么呢？”
唐梅被突然出现的牛南吓了一跳，结结巴巴地回答道：“啊，我……我说牛技术员，您能不能过来提醒一下人，刚才真是把我吓坏了。”说完，她还轻轻拍了拍自己那颗受到惊吓的小心脏。
牛南有些不好意思地笑了笑，说：“哈哈，你这小鬼头，胆子可真够小的。”
唐梅惊魂未定，压根儿没听清牛南说了些什么，于是又追问道：“你刚刚说啥啊，牛技术员？”
“我说你刚才自言自语地在讲些什么。”
“哦，我是说你们搭的这个棚实在太高啦，对像我这样的小孩来说，根本没法帮忙嘛。有没有那种直接铺在地上种的方法呢？”唐梅一脸认真地看着牛南，眼中满是期待。
牛南听后，若有所思地挠了挠头，回答道：“啊，这种种植方式在我们农科院以前确实没有尝试过呢。”他似乎也开始思考这种做法的可行性。
““那我们要不要试试？我妈妈既要上工，又要操持家里的三顿饭，她还怀孕了，以后肯定精力有限，我真想帮帮忙啊。”唐梅皱着眉头，满脸愁容。
“行啊，那我们就试试呗？”牛南也不太确定。
“牛技术员，你说稻壳都能做堆料，那谷草和玉米芯这些行不行呢？”唐梅假装思考，咬着自己的指甲壳。
“对啊，我怎么没想到！”牛南眼睛一亮，激动地拍了拍自己的大腿。
不远处的裴燕燕看着这两人头挨着头，不知道在说什么，还激动得拍大腿，忍不住凑上去。
“你俩说啥呢？”
“哈哈，裴知青，唐梅这小朋友真不错，思维敏捷，还能举一反三呢！”牛南激动地夸赞唐梅。
唐梅听到脸一下子就红了，这可不是她聪明，而是后世无数次实验的结果。
“那可不，我徒弟当然聪明啦！”裴燕燕也得意地夸起自己的好眼光。
“是，是，是。”牛南随声附和。
因为夸赞唐梅，牛南和裴燕燕的距离一下子拉近了不少。
“那我先回去捡一篓玉米芯来。”唐梅说完就准备回家。
“你等等，你的小篓子，一篓是不是太少了？”裴燕燕叫住唐梅，“要不我去背一背篓吧。”裴燕燕拍了拍手上的木屑，和唐梅一起走了。。
“唉，你俩等等，我担心会不会一背篓太多了，这可是要菌种的。”牛南对着正走的两人阻止道。
“不多，不多，牛技术员，我们试试，就是把稻壳换成玉米芯，应该没问题的哈。”唐梅用充分相信他的眼神望向他。
“好嘞，既然大家都这么说，那我也去，你们俩，一个小不点儿，一个小姑娘，哪儿有我力气大呀。”
就这样，三人一同前往唐家去背今年大队分的用来当柴烧的玉米芯。
他们按照以前的方法，把玉米芯用石灰泡了一整天，然后将一层玉米芯一层菌种均匀地铺在窝棚的阴凉处，只等着看几天后能不能出菌丝了
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