穿越古代,特工王妃一顺百顺

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第377章 炸年货1

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百里烨紧紧拥着她,温柔地说:“以后这里就是你的家,有我在,你不会孤单,我会一直陪着你,以后我们还会有一堆孩子。”

青禾靠在百里烨的怀里,心中涌起一股暖流。

她点点头,说道:“嗯,我们一起好好过年。现在我们出去准备吃食吧。”

“好,今年我跟你一起准备,感受一下你们的年味。”

“乐意之至,保证让你终身难忘。”

两人从空间出来,青禾便开始整理之前过年时,回忆着自己家乡过年时的特色吃食,还有在军营里过年时,来自五湖四海的战友准备的吃食。

她找来纸笔,将需要的食材一一写下,准备交给管家去采购。

用过早膳以后,青禾将采购清单交给管家。

“管家,劳烦你将这些东西采买回来,我们今天就着手做吃食。做完以后我再给外祖父和曾外祖父家送去。”

“是,王妃,老奴这就去办。”

“阿烨,过年的时候宫宴时间多长啊?”青禾问。

“一般从午时开始两个时辰就结束了。”百里烨笑着回答。

青禾若有所思地点点头,“两个时辰倒也不算太长。那宫宴上都有些什么活动呢?”

百里烨耐心地解释道:

“宫宴上通常会有歌舞表演、诗词唱和,有时皇帝还会赏赐一些珍贵之物给大臣和皇室宗亲。

这次宫宴和庆功宴一起举行,应该会更加热闹。”

青禾眼中闪过一丝好奇,“听起来很是热闹。第一次参加古代的宫宴,到时候一定见识一下。

话说,我们需要准备节目吗?”

百里烨轻轻握住她的手,“一般都是未婚女子在宫宴上献艺,我们只需观赏即可。”

“宫宴结束我们还需要留在宫中守岁吗?”青禾问道。

“不用,往年宫宴以后,父皇早早回母后那里陪母后,都是我跟大哥一起守岁。

后来我去边关驻守,都是和将士们一起守岁。”

“那我们参加完宫宴就回府,一起守岁。”

百里烨把小丫头拥入怀中,“好,都听你的。”

一个时辰以后,管家带着两马车年货回府,青禾让人把东西都带回厨房。

青禾带着府中的仆人们来到厨房,厨房里堆满了刚采购回来的年货,琳琅满目。

“大家听好了,今日咱们做些美味又有特色的过年吃食,大家配合我一起做,晚上咱们先吃一顿。”

青禾声音清脆,充满活力。仆人们纷纷点头,眼中满是期待和干劲。

青禾检查一下厨房里的食材,大盆小盆摆满了各种食材,面粉、鸡蛋、食用油等调料也准备就绪。

她安排大家按照自己的要求将食材准备好,整个厨房里一片忙碌的景象。

首先登场的是炸丸子,肉丸子和素丸子必不可少。

猪肉被切成小块,再剁成细腻的肉馅,加入葱姜末、盐、生抽等调料搅拌均匀。分成两份,一份炸肉丸备用。

接着,把萝卜洗净擦丝,焯水后挤干水分,放入另一份肉馅中。

再加入适量的面粉,使肉馅变得黏稠。

厨子们熟练地用虎口挤出一个个圆润的丸子,轻轻放入烧热的油锅中。

丸子一入锅,便发出“滋滋”的声响,那是美食与热油的奇妙碰撞。

不一会儿,丸子渐渐变成金黄色,漂浮在油面上,散发出诱人的香气。

捞起一个炸丸子,咬上一口,外酥里嫩,肉香与萝卜的清甜完美融合,让人回味无穷。

另外一些厨娘准备素菜丸子,萝卜丸子和豆腐丸子,豆腐是青禾从空间里取出来的。

青禾教厨娘将新鲜的白萝卜洗净去皮,擦成细丝。

那一根根晶莹剔透的萝卜丝,仿佛带着大地的气息和冬日的纯净。

把萝卜丝放入开水中焯一下,这样可以去除萝卜的辛辣味,同时让萝卜更加柔软。

焯好水后,迅速捞出萝卜丝,挤干水分,放入一个大碗中。

接着,加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末等调料,再打入几个鸡蛋,倒入一些面粉。

用筷子轻轻搅拌,让萝卜丝与调料和面粉充分融合。当萝卜丝变得黏稠,能够黏在一起时,萝卜丸子的馅料就准备好了。

在热锅中倒入足量的食用油,待油温升高至六成热左右,厨娘用手轻轻挤出一个个圆润的萝卜丸子,小心地放入油锅中。

丸子一入锅,便发出“滋滋”的欢快声响,随着油温的升高,萝卜丸子逐渐变成金黄色,表面变得酥脆。

用漏勺轻轻翻动丸子,确保它们受热均匀。

不一会儿,一盘香气四溢的萝卜丸子就出锅了。

青禾拿起咬上一口,外酥里嫩,萝卜的清甜与调料的香味完美结合,让人回味无穷。

随手拿起一个丸子递到百里烨嘴边,说:“阿烨,你尝一下这个丸子,看看味道怎么样?”

百里烨就着青禾的手吃到嘴里,一口咬下去,先是触碰到那酥脆的外壳,发出轻微的“咔滋”声响。

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