君子一言驷马难追！
中国古代的契约关系往往不像是西方社会一样体现在白纸黑字上，而是讲究一个唾沫一个钉，言出必行。
所以有了房玄龄一千亩地的承诺，虽然这些地都是荒地，张华也爽快的让阿牛把水车的图纸拿给了房玄龄。
“正事办完，伯父是否有空去陋室小酌一杯，尝尝张家的家厨手艺？”张华看到房玄龄认真的收好水车的图纸之后，便邀请他去家里吃个饭。
中国人的感情交流，很多都是在饭桌上完成的，自古至今都是如此。
至于所谓的食不言，寝不语，那是特定条件下的东西。
“早晨出发的急，没怎么吃东西，正好现在有点饿了，那我就客随主便了。”
难得解决了一部分的心头大患，房玄龄的心情也变轻松了许多，虽然觉得水车的推广迫在眉睫，但是也不差吃一顿饭的工夫，所以也就爽快的答应了张华的邀请。
今天的主菜萝卜鲫鱼汤，三斤多的野生大鲫鱼，绝对是后世很难吃到的。
其他人做的鲫鱼汤，总是难免会有一些腥味，喝起汤来给人几分腻味的感觉，所以这道萝卜鲫鱼汤，张华是亲自下厨的。
先将鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，白萝卜去皮洗净，切细丝，香葱洗净切段，生姜洗净切片。
张华以前都没有想到自己居然有做厨师的天分，倒腾起食材来，可谓是得心应手，比学骑马利索多了。
看到张华亲自去厨房给自己准备吃食，房玄龄也不管什么“君子远庖厨”，充满好奇的去张家厨房参观了一把。
只见张华往锅内倒油，烧热片刻之后放入鲫鱼。
“一般人煮鲫鱼汤，直接就把杀好的鱼放到水里直接煮，那样的汤齐腥无比，根本没法入口。正确的做法应该是先将鱼微煎一下。”
只见张华把鲫鱼煎至两面略呈黄褐『色』，倒入旁边准备好的热水、生姜片、葱段、白萝卜丝及料酒。
“做鱼汤，还有一个特别需要注意的，那就是这加水必须加的是热水，煮出来的鱼汤才会『奶』白『奶』白，看起来非常有食欲。”
看到房玄龄在一边饶有兴致的看着，张华也乐得在一边解说一边忙碌着。
“没想到这么一道简单的鱼汤，居然也这么多讲究啊，感觉也是很有学问的样子。”这是房玄龄第一次感受到原来庖厨和庖厨之间的差距，有的时候也是比人和狗的差距还要大呢。
“世事洞明皆学问，人情练达即文章。不管是水车还是鱼汤，研究到极致之后，自然有他的特别之处。”
“世事洞明皆学问，人情练达即文章？贤侄果然不愧是长安城第一才子啊，这一张口就是绝世好句。”房玄龄眉头一展，显然对张华说的这句话很是喜欢。
张华让潘大娘把火调小，一直至水开后再煮了大概10分钟，然后放入精盐，取出葱段，一道『色』香味俱全的萝卜鲫鱼汤就算是新鲜出炉了。
其他的菜式都是潘大娘熟练掌握的，张华就没有继续越俎代庖了。
随着张家的人口越来越多，厨房的厨娘数量也在增加，除了张华的吃食，潘大娘已经比较少亲自下厨了。
“贤侄，介不介意我安排两个厨子到你家学一学？”房玄龄一口气喝完一大碗鱼汤，重重的呼出了一口气。
“以前吃的都是什么玩意？”这大概是房玄龄心里的真实感受吧。
“没问题，我一定让潘大娘倾囊相授。”
张华没有那种敝帚自珍的思想，再说这是拉近和房玄龄关系的很重要的一个方式，当然乐意让张家的美食传到房府去。
张家美食每天都在推陈出新，并且随着食材的不断丰富，还会有更多的吃法被研究出来，这绝对会成为张房两家联络的纽带之一。
人和人的关系，本来就是需要互相请求对方帮忙才能更好的维持下去，一味的单方面索取或者付出的关系，是很难持久的。
房玄龄作为中书令，未来大唐最重要的宰相，求到张家的事情不会多，能够让他主动开口索要的就更少了。
这吃食的做法能够符合房玄龄的心意，又不显得太过于物质，实在是拉近关系的一大利器。
“好，房义，你明天就安排两个厨子过来，吃过张贤侄家的饭菜，以后就没法继续吃家里那没滋没味的饭菜了。由俭入奢易，由奢入俭难啊。”房玄龄咽下了一口肥而不腻，『色』香味俱全的红烧肉，『露』出一脸满足的表情。
“伯父，我们慢慢吃，先尝尝这野葡萄酒，已经窖藏了半年，口感很是不错。”张华从梅子手中接过刚刚醒酒完毕的葡萄酒。
在玻璃杯的衬托下，玫红的葡萄酒单单依靠外观就足以吸引大唐人的眼光。
“水晶杯？贤侄你这半年看来是发大财啦，这水晶价格极高，制成酒杯很是世所罕见，我只在皇宫里见过一对。”房玄龄从张华手中接过红酒，『露』出了震惊的神『色』。
对于大唐人来说，葡萄酒虽然名贵，但是像房玄龄这种级别的人还是时不时有机会品尝的。
反倒是后世烂大街的玻璃，现在绝对是稀罕物件，除了一些西域胡商贩卖过来的，大唐自己几乎没有出产。
即使偶尔有一些天然水晶，那也是像珍珠一样作为装饰品，而没办法做成酒杯。
“葡萄美酒夜光杯！喝葡萄酒，如果不配上透明的杯子，总觉得缺少了什么。伯父要是喜欢，走的时候小侄送你一套。”
张华对房玄龄的反应倒是不觉得奇怪，其实梦雨她们第一次看到玻璃杯的时候更吃惊，尤其是知道这比黄金还贵的玻璃杯居然是沙子烧制出来的时候，更是眼珠子都要掉出来了。
不过玻璃算是未来一段时间张家的吸金利器，谁也不会透『露』出去这个秘密。
当然，世上没有不透风的墙，迟早别人会知道的，不过能把这个时间延迟多长就多长。
毕竟玻璃可是自带印钞功能，每天都是钱呢！
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