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美食之名渐起(一)

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江绵与牧野的婚后生活,就像一首悠扬的田园诗,在这宁静的山村里缓缓流淌。江绵每日精心打理着家中事务,那一方小小的菜地,在他的悉心照料下,各类蔬菜郁郁葱葱,生机勃勃。而牧野,依旧迎着晨曦进山,伴着晚霞归巢,带回的猎物成为江绵施展厨艺的绝佳食材。

一日,阳光正好,江绵正在厨房忙碌。他打算用院子里新摘的青菜和昨日牧野猎回的山鸡,做一道美味的山鸡汤。江绵熟练地将山鸡处理干净,切块焯水,放入砂锅中,加入姜片、葱段,大火煮开后转小火慢炖。趁着炖汤的功夫,他将青菜仔细洗净,切段备用。待鸡汤炖至香浓奶白,江绵放入青菜,稍煮片刻,加盐调味。那鲜香的味道瞬间弥漫在整个厨房。

正巧,村里的老族长前来拜访。老族长德高望重,深受村民敬重。江绵赶忙将老族长请进屋内,盛上一碗热气腾腾的山鸡汤。老族长本是来商讨村里祭祀之事,闻到这诱人的香味,也不禁食欲大动。他端起碗,轻轻吹了吹,喝了一口汤,鸡肉的鲜嫩、青菜的清甜与鸡汤的醇厚完美融合,让老族长的眼睛瞬间亮了起来。“江绵啊,你这厨艺,堪称一绝!这汤,比我在镇上喝过的任何汤都要美味。”老族长毫不吝啬地夸赞道。

江绵谦逊地笑了笑:“族长过奖了,不过是些家常做法。”老族长却摇摇头:“这可不仅仅是家常做法,你这厨艺,若是埋没在这小山村,实在可惜。”

老族长的话,如同一颗石子投入平静的湖面,泛起层层涟漪。不久后,村里便传开了江绵厨艺精湛的消息。村里的主妇们纷纷前来请教,江绵总是热情地分享自己的烹饪心得。他会教她们如何根据食材的特性选择合适的烹饪方式,如何用简单的调料调出丰富的味道。

这一年,村里遭遇了罕见的旱灾,庄稼收成锐减。村民们的生活变得十分艰难,食物短缺成了最大的问题。村长老李心急如焚,不知如何是好。江绵看在眼里,急在心里。他决定利用自己的厨艺,帮助村民度过难关。

江绵带着牧野,在山林里仔细搜寻着一切可食用的食材。野果、野菜、蘑菇,甚至一些平日里不常吃的小动物,都被他们一一收集起来。江绵用这些食材,创造出了一道道独特的菜肴。他将野菜洗净,用开水焯烫后,加入些许盐、醋、蒜末凉拌,清爽可口又能充饥;他把野果熬成果酱,搭配着粗粮饼,别有一番风味;他还将一些小动物肉腌制后晾干,做成肉干,方便储存和食用。

江绵不仅自己制作这些食物,还组织村里的妇女们一起动手。他耐心地指导她们,将这些烹饪方法传授给大家。在江绵的努力下,村民们靠着这些特殊的美食,熬过了艰难的旱灾时期。江绵也因此成为了村里的大恩人,他的名字被村民们传颂着,他的厨艺更是被视为拯救村庄的神奇技艺。

随着时间的推移,江绵的美食之名传到了镇上。镇上有一家老字号的饭馆,名为“悦来居”。悦来居的老板王掌柜,一直为饭馆的生意发愁。如今听闻江绵的厨艺,心中燃起了一丝希望。他亲自来到村里,邀请江绵到悦来居展示厨艺。

江绵有些犹豫,他从未想过要走出村子,去镇上的饭馆做菜。但王掌柜言辞恳切,他说悦来居如果再没有起色,就要关门大吉,许多伙计都将面临失业。江绵心地善良,经不住王掌柜的苦苦哀求,最终答应了下来。

江绵来到悦来居的那天,镇上的许多人都听闻了消息,纷纷赶来观看。江绵走进厨房,看着那比自家宽敞许多、厨具也更加齐全的厨房,深吸一口气,定了定神。他决定做一道“山林丰收宴”,将山林中的食材与镇上的特色食材相结合。

江绵先将一只肥美的野兔处理干净,用镇上特有的酱料腌制。然后,他把从山林里采来的野菌、木耳与镇上的新鲜蔬菜一起炒制,作为配菜。接着,他用土灶烤制野兔,野兔在火焰的舔舐下,渐渐变得金黄酥脆,油脂滴落在灶火上,发出滋滋的声响,散发出诱人的香气。

当“山林丰收宴”被端上桌时,众人皆被其精美的摆盘和浓郁的香气所吸引。食客们迫不及待地品尝起来,野兔的肉香与野菌、蔬菜的清香相互交织,口感丰富,层次分明。“这道菜简直是人间美味!”“悦来居这次可真是请来了一位厨神啊!”食客们的赞美声不绝于耳。

王掌柜看到这一幕,激动得热泪盈眶。他当即决定聘请江绵为悦来居的主厨,并且给予丰厚的报酬。江绵思考片刻后,对王掌柜说:“王掌柜,我可以答应您,但我有一个条件。我不能长期住在镇上,我要时常回村陪伴我的家人。”王掌柜连忙点头:“江师傅放心,只要您能定期来悦来居掌勺,其他的都好说。”

就这样,江绵开始了在村里与镇上两头奔波的生活。他的美食让悦来居的生意日益兴隆,镇上的人们都为能品尝到江绵的手艺而感到自豪。

然而,就在江绵在悦来居的事业蒸蒸日上之时,一件奇怪的事情发生了。每次江绵在悦来居做完菜后,夜晚总会听到一阵悠扬的笛声。那笛声空灵而神秘,似乎从很远的地方传来,又仿佛就在耳边萦绕。江绵试图寻找笛声的来源,可每次当他追寻着声音而去时,却发现四周空无一人,只有那袅袅的笛音在夜空中回荡。这神秘的笛声到底是何人所吹?又为何总是在江绵在悦来居做菜之后想起?是巧合,还是有人刻意为之?江绵的心中充满了疑惑,而他的生活也因为这神秘的笛声,被蒙上了一层神秘的面纱……

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