“奴婢会先将要注意的地方说一遍，小主等奴婢说完后，再将不懂或者听得不仔细的地方提出来，”叶嬷嬷顿了顿，满脸堆笑：“瞧奴婢这张嘴，小主都是百里挑一的伶俐齐全人儿，哪会听不懂这么简单的活儿。”
一顶高帽压在众人头上。
其实大家都觉得只听一遍肯定不懂，可叶嬷嬷这么一说，她们又疑心起来——难不成别人都能记住？算了，还是等等看，有没有别人提问吧。
说不定，真的很简单呢！
正当秀女这么想着的时候，叶嬷嬷接着说，“为皇上布菜有专用的筷子，而这筷子的使用，则有十五忌，犯了哪一样，都是要受罚的。”
听到十五种忌讳，秀女面色惴惴。
云皎心想这才哪到哪，汤勺的忌讳还没说呢，御膳房的刀工好，沾了酱汁却是不易夹的。
等叶嬷嬷不歇气的说了一柱香那么长的事项后，笑眯眯的问：“小主可有哪里没听明白的？”
众人面面相觑。
“既然小主都听明白了，那就来实践一遍吧。”
屋中有两张方桌，分别放着一式一样的汤羹饭菜。
叶嬷嬷把九个秀女分成两组，一双鹰眼紧紧盯着，但凡出一点错漏，都会立刻指出。
但，谁先来？
在场所有人的目光聚焦到纪贵人身上，毕竟她是独一份的贵人，既然事事要占先，也该起到表率的作用。纪贵人知道推辞无用，便淡着脸上前。
而另一边……
“云答应如此沉着，想必极有把握，不如就她先来吧。”
张常在突然道。
闻言，云皎瞅向她：“既然按位分先后，我倒是不介意先来，就想知道姐姐是想把常在位分也一并礼让给我吗？”
“这怎么行？”
“对啊，这怎么行？”
面对云皎的反问，张常在涨红了脸，她没想到这个特别安静，看着柔顺胆怯的小答应居然敢对她反唇相讥。
“怎么这样慢？”
见这边迟迟没有动静，叶嬷嬷转头过来，点了云皎的名：“云小主先来吧。”
原本红着脸的张常在立刻面露喜色。
叶嬷嬷率先示范了一遍，布菜和盛汤都做得行云流水，哪怕是重酱汁的菜，她也能做到滴水不漏，期间汤勺和筷子都没有碰到碗壁，堪称娴静优雅。
“两位小主，请由纪小主先来。”
云皎和纪贵人上前，照着叶嬷嬷的顺序分菜。
在场所有人的目光都聚焦在二人身上。
既有想看她们笑话的，也有想从她们的失误里吸收经验。
作为纪家精心调.教出来的千金，纪贵人的确是有两把刷子在身上，她飞快镇定下来，不求像叶嬷嬷一样又快又好，只求把菜夹稳当了，除了其中夹一块嫩豆腐时，不慎将它夹得粉碎外，居然很稳当地走完了流程。
叶嬷嬷点点头：“小主做得很好，只是下回动作该快些，总不能让万岁爷吃到凉掉了的饭菜。”
纪贵人矜持颔首，以示受教。
“云小主，该您了。”
云皎稳稳地将筷子接了过来。
皇宫里侍候人的就没有轻巧活，布菜用的筷子比妃嫔用的赤金錾花筷子更加沉重，对娇气的闺阁女子来说已是一重考验。
虽然云皎读档六次，布菜亦非一两日可练成之功。
大概十次里只有三次能成功。
而她只需要将这三次刷出来就行了。
在众人的注视下，她镇定自若地……夹飞了一颗蛋。
无数视线随着蛋的抛物线移动，在蛋还没自由落体到地面之前，云皎便果断回档！
蛋，又回到了她手上。
这次她成功了，淡定将蛋夹到彩瓷小碟上。
其他人目瞪口呆地看着云皎。
原本看纪贵人的发挥已经很可以，没想到云答应更加娴熟优雅，绝不拖泥带水，轻松达至完美。
“请嬷嬷指点。”
完成一切后，云皎笑吟吟地放下筷子。
叶嬷嬷吃惊之余，竟是想不出如何挑她的毛病。
明明只是个刚入宫的答应，也是初次接触侍候皇上用膳的规矩……叶嬷嬷暗暗记下，决定把这事儿回禀皇后。
因为当今圣上有一点，他就喜欢学东西快的聪明人。
要是云答应入了皇上的眼，怕是会比纪贵人更加讨得圣心。
叶嬷嬷心思千回百转，云皎看她不语，便往回退了几步，回到队伍末尾之中。
“张小主，轮到您了。”
叶嬷嬷反应过来，点了张常在的名。
看叶嬷嬷和前面两位的举重若轻，让后边的好些人包括张常在存了侥幸心理，觉得也许没想象中那么难？结果张常在一拿到筷子便暗暗叫苦——太重了！
拿都拿不稳，如何去用它去夹取细嫩软滑的豆腐？
因为没有心理准备，她面上不显，心中早已方寸大乱。
当第三次将豆腐夹碎后，张常在涨红面孔。
“拿筷子要稳，不能慌乱，但不能蛮力使劲，在皇上面前把菜肴弄得稀碎是大忌，小主得记住了。”
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