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第63章 酿造啤酒

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第二天,一觉醒来,方昊脑袋昏沉沉的。

虽然昨晚喝的还是原本这个世界的酒,但也架不住多啊,到现在方昊还觉得有些不舒服。

好半天,在小桃红的侍奉下,吃了点早饭,这才稍微好上那么一些。

“少爷,今天去哪玩啊?”郝建躬身走了进来,开口说道。

昨天少爷赢了那么多钱,赌神之名早就传开了,按照少爷的性格,肯定要出去败家啊。

“玩,就知道玩,少爷我现在是要干大事的人,玩什么玩?”方昊教训了一声。

今日,他准备忙碌点其他的事情。

“备车,去青阳镇!”方昊开口说道。

郝建一听,顿时一怔。

“去那干啥啊少爷?”

这才回来没几日呢。

“酿酒!”方昊直接回复道。

这一次,他还是要酿酒,不过不再是蒸馏白酒了,而是准备换一种更劲爆的酒,真正适合娱乐场所喝的酒水。

啤酒!

这是一种和蒸馏白酒完全不同的酒类,也是大众化喝的最多的酒水。

尤其是在前世的娱乐场所,更是主流产品,无可替代。

前世,方昊也挺喜欢喝点啤酒,尤其是天气炎热的时候,一瓶冰镇啤酒,别提多爽了。

白酒度数太高,哪怕是方昊现在的酒量也就七八两而已,根本架不住这个世界人的喝酒习惯。

动辄就醉了。

所以方昊就想到了啤酒,最适合自己的天上人间!

而且酿制也并不难。

主料是小麦芽或者大麦芽,快的话半个月即可饮用,在青阳镇的酒坊很容易就可以酿制成功。

唯一的麻烦,就是啤酒花!

方昊估摸着这个世界也有,但没时间去寻找了,只能以现有的来代替了。

葎草,又叫割人藤、拉拉秧、拉拉藤、五爪龙等,是一种最为常见的杂草,茎、枝、叶柄均具倒钩刺。

叶片纸质,肾状五角形,掌状,基部心脏形,表面粗糙,背面有柔毛和黄色腺体,裂片卵状三角形,边缘具锯齿,瘦果成熟时露出苞片外。

在农村,这种杂草最为常见,也最让人不喜。

不过实际上,这东西却是极少数可以代替啤酒花的好东西。

它的果穗可代啤酒花。

这也是方昊翻看了不少资料时才找到的,而且这种杂草哪怕是这个世界也很多,在青阳镇的时候,方昊就看到过,自然可以利用的上。

只要啤酒可以酿制出来,那就完美了。

到时候来点啤酒喝着,更是舒坦的不行。

说干就干,这次没有带上多少人,一辆马车,十几名伯爵府护卫跟随,一路朝青阳镇赶去。

这次方昊早有准备,马车内塞了不少的被褥,即便是再颠簸也承受的住。

一大早出发,中午就到了。

“少爷,您怎么来了?”看到方昊,酒衡一怔,显然没想到。

“想到了一种新的酒水,就过来了,你赶紧派人去把这东西的果穗给我采摘过来,越多越好!”方昊没有耽搁,直接将在路边采摘的一把葎草递给了酒衡。

“新的酒水?”酒衡闻言,顿时微微一怔,但又看到少爷手中的这种杂草,他有些疑惑了。

“少爷,酿酒需要这种杂草吗?”

方昊郑重点头。

“是,另外我需要大麦芽或者小麦芽,赶紧准备,下午给我!”方昊吩咐了一声,随即事情都交给了酒衡,自己直接跑到酒厂琢磨了起来。

自己的酱油醋可都还在这里呢。

酒衡虽然不解,但少爷既然这么说了,他也就连忙跑去忙碌了。

大麦芽小麦芽这个不难找,他们酒坊就有,就是这个杂草的果穗,收集起来可能有些麻烦。

好在,这种杂草在这青阳镇有着不少,安排人去采摘即可。

酒坊溜达了一圈,方昊颇为满意。

现在原本的青阳酒都停了,都在酿制自己的杜康酒,一日产量达到五百斤左右。

看似不多,但实际上在这种古代社会已然极多了。

现在大量的酒水都在储备着,随时可以装瓶贩卖。

换算下来,都是钱呢。

再看看自己的酱油醋,也都完好,甚至已然隐约有着一些味道传了出来,让方昊大为满意。

这一批次,并不多,主要是一个尝试。

但基本上差不多了,方昊觉得应该没问题。

再不济,也能让饭菜多点味道也是不错的。

尤其配上以后的几种大料,势必更加美妙。

看到这些,让他的心情也不由自主的好上几分,吃饭的时候酒衡跑了回来,大麦芽都准备好了,葎草的果穗也收集了一些。

一切准备妥当。

“少爷,这东西可以酿酒吗?”酒衡是真不解,这种杂草的果穗也能酿酒?

闻所未闻!

“可以,而且还是一种很特殊的酒,味道没有白酒那么浓烈辛辣,度数很低,但却适合年轻人,口感也不错的!”方昊解释了一声。

随即简单吃了一些,方昊直接开干了。

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