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第一百八十四章 规矩

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出租车在一个小区外停下了,秦风付钱下车,抬头看看,这是一处比较老旧的小区了,可以清楚地看到,墙边的青苔都有很厚了。

严老头现在和老伴儿住在这里,子女已经成家立业了,多次要给严老头买新房子都被他拒绝了,在严老头看来,这房子嘛可以住就行了,要那么多要求干嘛呢。

尤其是到了现在这个年纪,什么都看开了,只要有自己喜欢的酒喝,严老头认为自己即使是住在大街上也是可以的。

对着手机说了几句,严老头披上了衣服准备下去接秦风,老伴儿这几天去儿子家里了,现在这家里就他一个人住着,是以听到秦风要来很是开心。

下了楼走到小区门口,严老头的眼睛随意一扫,这小子竟然空着手就来了!

“秦老板,你的酒呢,怎么没带酒啊?”严老头一见秦风就直接问道。

秦风依旧是那个样子说道:“带了,送人了。”

“什么?”严老头大惊:“你小子带了酒居然送人了,说送谁了!”

“女朋友……”秦风不急不缓地说道。

严老头的一口气差点上不来,这还能说什么的,一边是一个糟老头,一边是香香的女朋友,这根本没有什么可比性嘛,傻子都知道选谁的。

“算了算了,见色忘友,你这种人老头子见的多了,走上去吧,我那里也有几瓶好酒,虽然比不上秦老板你的酒,但是也算是顶级了,咱们去闹两口。”

秦风自然没话说,跟着严老头上楼,这种老式的小区没有电梯,严老头家在五楼,愣是一口气就上来了,让秦风看的发呆。

推门进去就是大大的客厅,严老头招呼道:“不用客气,随便坐,这几天就我一个人住着呢,要不是你小子是来找女朋友的,我都想让你住我家了。”

秦风:“……”其实他想说虽然自己是来找女朋友的,但是每天晚上还是自己对着五姑娘发呆的,根本不是像你这个老头想的那样好嘛,这么大岁数了出门都带一个年轻漂亮的女秘书,哼……

严老头进去厨房端菜拿酒了,秦风随意地看了看这房子,别看这小区老,但是这房子确实不错,又大又宽敞。

要知道,这里可是京都啊,严老头这房子居然是三室两厅的,还有两个卫生间,能够想到这房子绝对不便宜。

想不到这老头还是个有钱人,不过也正常,要是没钱的话也不可能带着女秘书了,而且喝起几千块钱的酒来眼皮都不眨一下。

正想着呢严老头已经将菜端了出来,都是一些卤味,猪蹄鸡爪等东西,但是明显能看出来不是普通的超市货,还有一瓶酒,没有标签。

“来来来,咱们喝点。”严老头将菜放在了茶几上,同时拿着那瓶没标签的酒说道:“这酒啊,可是很多年前的一家酒厂请我去的时候送的,据说窖藏了很长时间,我一直舍不得喝,今天你秦老板来了,咱们就喝了它!”

这么一说秦风顿时来了兴趣,饭靠火候酒靠窖,百样佳肴靠调料嘛,这酒,虽然说和材料酿造有很大关系,但是窖藏也是极其重要的一环。

可能刚刚酿造出来时候是很普通的酒,但是窖藏二十年或者是三十年之后就成为了名酒,现在市面上所谓的几十年酒都是通过特殊的方式来催化的,真正的窖藏三十年酒毕竟少见,而且喝起来和人工催化的那种绝对是两回事。

两个碗摆好,严老头慎重地将酒打开,爱酒的人,对于酒自然是无比的重视。

封口打开,一瞬间,酒香扑鼻,令人精神一震。

“来秦老板,尝尝我这酒,看看和你那顶尖的几种酒有什么区别。”严老头大笑着倒满了两碗酒。

秦风的面色凝重,端起了一碗酒,稍稍打量了一会儿,随即又凑过来闻一闻,这才轻轻抿了一口。

严老头看着秦风的动作微微一笑,这小老弟确实懂酒啊,不过也是,如果不懂得喝酒,那么又如何酿造出能让客人满意的美酒呢。

酒入嘴中,秦风可以很轻易地感觉出那种老酒特有的柔软口感,极其的舒服。

新酒在刚刚酿造出来时候绝大多数都很刺激,口感不能说好,喝着很不舒服,但是经过窖藏,经过时间的二次加工之后,新酒的那种刺激口感慢慢地消失,取而代之的是老酒的柔和爽口,口感一流。

看着秦风喝下一口睁开眼睛,严老头笑道:“怎么样啊,这酒的味道如何,比你的梨花白怎么样。”

秦风沉吟一下说道:“这酒确实是窖藏的老酒,口感柔和,但是如果真的论味道的话,我觉得还是不如梨花白。”

秦风这是实话实说,这酒的味道确实好,无论是酿造还是窖藏,都用了极高的技术,但是要真的论口感,梨花白那种清冽的感觉还是没有。

如果从酿造工艺上来说,秦风认为这酒的酿造工艺已经和酿酒机差不了多少了,真正的差别还是里面的材料,也就是来自于仙界的雪梨!

严老头笑的更开心了,虽然秦风是在评价自己的酒,但是他的脸上没有丝毫愠色。

“你说的没错啊,这酒的口味一流,但是要比起来,还是不如你的梨花白,唉,也不知道你那酒到底是怎么酿造的。”

秦风含笑不语,系统的事实在不足为外人道也,而且说出来也没有人会信,仙界,你咋不说地府呢。

“来秦老板,咱们走一个,年轻人里面你是唯一的对我胃口的,别的不说,单单你守那规矩,都把很多人比下去了,现在的年轻人一个个都浮躁的啊,就想着短时间内赚大钱,怎么可能呢,还是有规矩好啊。”严老头举着酒碗叹气道。

每一个行当里都有着规矩,只是随着经济的发展,这种老规矩慢慢的在消失,秦风的规矩严老头不知道哪里来的,但是就凭他能抵抗诱惑守住规矩,就值得佩服。

秦风笑笑不说话,端起酒碗一饮而尽。

一个老头,一个青年,两个岁数差距极大的人却坐在一起喝着酒聊着天,但是却其乐融融。

喝完了酒,秦风提出要借阅一部分酿酒方面的书籍,虽然严老头很好奇,以秦风的技术还需要这些东西干嘛,但是还是答应借给他。

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